À SAVOIR

Comment utiliser les épices en cuisine. Voyons d'abord comment utiliser les épices dans les aliments. Les épices peuvent être utilisées de diverses façons, notamment comme assaisonnement pour les viandes et...

la cannelle une Épice magique ! 🧙  La cannelle, une épice couramment utilisée dans la pâtisserie et la cuisine, a fait l'objet de nombreuses études pour ses bienfaits potentiels sur...

Voilà une autre de nos épices favorites. Malgré sa couleur rouge orangé, sa saveur est douce et s'accorde facilement à n’importe quel plat. Outre le plaisir des yeux et des...

Vert, noir, rouge ou blanc, le poivre se trouve sous quatre couleurs différentes en fonction du stade de maturité auquel on le récolte. Ses arômes varient aussi. Ils peuvent être...

Bien connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, la curcumine, présente dans le curcuma, fait de cette épice un indispensable dans le traitement des maladies inflammatoires qui touchent le tube digestif