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AKASAN

Épice Muscade moulue bio

Prix habituel
€4,95 EUR
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Il est important de noter grâce à notre pot en metal votre muscade moulue ne perdra pas sa saveur.👍🏻

 

La muscade (Myristica fragrans) est une épice populaire utilisée dans la cuisine du monde entier, notamment en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. C'est le fruit d'un arbre originaire des Moluques, en Indonésie, qui est cultivé dans de nombreux autres pays tropicaux tels que l'Inde, les Caraïbes et les Amériques. La muscade est disponible sous plusieurs formes, la plus courante étant en poudre, mais on peut également la trouver entière, moulue ou fraiche. Elle a un parfum et un goût riche, épicé, légèrement sucré et fruité.

La muscade est utilisée pour assaisonner de nombreux plats, notamment les plats de viande, les soupes, les pâtisseries et les boissons chaudes comme le lait chaud à la cannelle et à la muscade. Elle est souvent utilisée en combinaison avec d'autres épices telles que la cannelle, le clou de girofle et le gingembre pour créer des mélanges d'épices tels que le pain d'épices ou le ragoût d'agneau. La muscade est également utilisée en médecine populaire pour ses propriétés thérapeutiques, telles que pour soulager les douleurs articulaires et les maux de tête, et pour améliorer la digestion. En cuisine, la muscade doit être utilisée avec modération car elle est très puissante et peut facilement dominer un plat.

En résumé, la muscade est une épice riche et savoureuse qui ajoute de la complexité et de l'arôme aux plats de viande, de soupes, de pâtisseries et de boissons chaudes, et qui a également des propriétés thérapeutiques. Elle est utilisée avec modération en cuisine pour ne pas dominer le plat.


poids : 50 gr net

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