Bonjour chers amoureux du goût ! On souhaite partager avec vous une recette rapide de galettes de courgettes, parfaite pour les repas improvisés (en particulier pour les bébés/enfants qui vont les adorer ! Oui, je vous assure !). Bien entendu, vous pouvez varier les légumes selon vos préférences : courgettes, carottes, épinards... Choisissez simplement des légumes qui cuisent rapidement et le tour est joué ! Ces galettes sont à la fois délicieuses et équilibrées pour un repas savoureux. Voici la recette que voici !
Pour environ 8 galettes :
- 3 cuillères à soupe de farine
- une courgette
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1 œuf
- Sel, 1 cuillère à soupe Mélange d'épices légumes rôtis
Instructions :
- Commencez par râper la courgette et pressez-la fermement entre vos mains pour éliminer l'excès d'eau.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et déposez une généreuse cuillère à soupe de pâte pour former les galettes.
- Laissez cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, puis c'est prêt !
Régalez-vous !